J’ai glissé mes filets de perche à côté des sandwichs dans la même glacière juste pour gagner de la place : à l’heure du déjeuner, j’ai compris ce qui avait coulé sur le pain
Un sandwich contaminé par le jus de poisson révèle les dangers d’une glacière mal organisée. Entre bactéries pathogènes, défaut de chaîne du froid et contamination croisée, cette mésaventure cache des risques sanitaires sérieux que tout pêcheur doit connaître.