PCB - Fous de Pêche

Carpes et brèmes de rivière mangées chaque semaine accumulent les polluants

août 27, 2026 par Pierre Lacroix

J'ai servi mes brèmes et mes carpes à toute la famille chaque dimanche juste parce que c'était gratuit : c'est le médecin ...

Un pêcheur amateur découvre que ses repas hebdomadaires de brèmes et carpes exposent sa famille à des polluants persistants comme les PCB. L’agence sanitaire française révèle que ces poissons d’eau douce bio-accumulateurs concentrent dangereusement les contaminants des sédiments. Les recommandations officielles limitent leur consommation à deux fois par mois maximum.

La cuisson n’élimine pas les PCB présents dans la chair des poissons

août 23, 2026 par Pierre Lacroix

« Je pensais qu'une bonne cuisson réglait le problème » : à la fédération, on m'a expliqué ce que gardait la chair de mes ...

Un pêcheur amateur apprend que la cuisson ne peut pas éliminer les PCB stockés dans la chair des poissons. Ces polluants organiques persistants, hérités des rejets industriels, restent présents malgré la chaleur et s’accumulent particulièrement chez les espèces grasses comme l’anguille.

Anguilles du Rhône : pourquoi il ne faut pas les consommer

août 14, 2026 par Pierre Lacroix

Mon voisin remet toujours à l'eau les anguilles qu'il sort du Rhône et ce n'est pas parce qu'elles sont trop petites

Sur le Rhône, relâcher les anguilles n’est pas un geste sportif mais une nécessité écologique et sanitaire. Contaminées aux PCB et espèce en danger critique d’extinction, ces poissons méritent bien plus qu’une simple remise à l’eau.