On s’obstine tous à pêcher la truite en pleine chaleur d’été : dès que l’eau dépasse 25°C, ce geste anodin achève pourtant un poisson qui frôle déjà l’asphyxie
Relâcher une truite en eau chaude, c’est lui signer un arrêt de mort différé. Au-delà de 25°C, l’oxygène manque et le stress physiologique devient insurmontable. Plusieurs préfectures ont déjà interdit la pêche estivale pour protéger ces poissons vulnérables.